Jornada técnica Micológica organizada por Hotuse y Diputación

Esta actividad en concreto es una jornada básica de conocimiento de la normativa, productos y comercialización para que los restaurantes, intermediarios y recolectores lo conozcan de primera mano y puedan resolver sus dudas.

En HOTUSE quieren ir más allá y han creado una marca de garantía (PROVARMIS) junto con una empresa segoviana de MICOTURISMO para darle un valor añadido al producto y a todas sus variedades. Dinamizar las zonas rurales, y, sobre todo, que tanto clientes como profesionales del sector ofrezcan y consuman con seguridad los productos micológicos frescos de nuestra tierra.

En HOTUSE siguen trabajando de la mano de la Diputación para que las empresas de la provincia dedicadas a la hostelería y al turismo tengan el apoyo de una asociación independiente y con mucha experiencia, que sirva como punto de referencia para resolver sus dudas y tener información fiable sobre su sector.