Vuelve el Otoño Enológico presencial 2021 de la Fundación Caja Rural

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¡Vuelve el Otoño Enológico de la Fundación Caja Rural!

La duodécima edición, que tendrá lugar del cinco al veintiséis de noviembre, ofrecerá veinte propuestas en Segovia y provincia, con el vino como protagonista.

Segovia, 29 de octubre

Después de dos años, el Otoño Enológico recupera el formato presencial habitual. Las catas virtuales de 2020 dejan paso de nuevo a los encuentros con amigos y los brindis...

Treinta y ocho bodegas presentarán sus vinos en veinte escenarios y los participantes podrán disfrutar de armonías gastronómicas, fusiones, entrevistas, visitas y maridajes musicales. Diez grupos de música segovianos de estilos desde el Jazz hasta el flamenco, pasando por el pop, el rock, el soul, la música clásica o los boleros envolverán a los vinos con sus notas: Wine Notes, Silvia Sanjuán, Esparadrapo, Toca2, Encinillas Jazz Project, Levi & The Elders, Jesús Parra, A Nuestro Aire, Caracola2.

PROGRAMACIÓN OTOÑO ENOLÓGICO 2021

Viernes 5

20:00 h. Aula Magna Ie University. Apertura del Otoño Enológico. Invitada: Almudena Alberca MW, primera mujer española Master of Wine. Directora Enóloga de Entrecanales Domecq e Hijos. Presentación/cata de 5 vinos, jamón ibérico al corte, y el maridaje musical de Wine Notes. Precio 25€.

Jueves 11

20:00 h. El Decantador (La Lastrilla). Cata de 3 vinos de Grupo Barma, a cargo del sumiller Paco Plaza. Tapas de Alimentos de Segovia, música en directo, con Silvia Sanjuan. Precio 15€.

Viernes 12

20:00 h. Asador Maribel. Cata de tres vinos de la bodega Emilio Moro y tres degustaciones gastronómicas hechas con cariño. Precio 18€.

21:00 h. Finca La Casona del Pinar (San Rafael). Tres propuestas gastronómicas maridadas con 3 vinos y el pop-rock de los 80-90 de Esparadrapo. Propuesta solidaria a favor de “Marineta”. Precio 13 €.

21:30 h. La Postal. Experiencia gastronómica de seis pases con maridaje de vinos de las bodegas Dominio de Cair (Ribera del Duero), García Serrano (vinos ecológicos de Nava de la Asunción) y Quinta de Aves (Campo de Calatrava) y el pop rock de los 80-90 de Toca2. Precio 36 €.

Sábado 13

21:30 h. Rte. Venta Magullo. Menú Amalgama de Otoño del Chef Óscar Calle maridado con una selección de vinos de Bodegas Díez Gómez (DO Toro) - Wine Mixology (coctelería con vino) y el maridaje musical de Wine Notes. Precio 40€.

21:30 h. Rte. Villena. Jazz & Wine. Menú degustación de 5 pases, maridado con vinos de bodegas Verdeal (DO Rueda) y Briego (DO Ribera del Duero) y el acompañamiento musical de Encinillas Jazz Project. Precio 50€.

Domingo 14

14:30 h. Fonda Ilustrada Juan Bravo. Almuerzo Ilustrado: 3 platos, 3 vinos de Malaparte & Fonda Ilustrada (Paradoja pet-nat, Espantalobos y Ox). Precio 24,50€.

Jueves 18

20:00 h. San Antonio el Real. Tres propuestas gastro-nómicas acompañadas de cata y presentación de 3 vinos de Bodegas Arzuaga (DO Ribera del Duero). Precio 18€.

Viernes 19

20:00 h. Tierra de Sabor Club Selección Segovia (Plaza del Corpus). Cata íntima de tres vinos: (Abad Dom Bueno (DO Bierzo), Navaltallar (DOP Valtiendas) y López Cristóbal (DO Ribera del Duero), y tres propuestas gastronómicas elaboradas por el restaurante El Palacio de Segovia. Precio 15€.

20:30 h. El Palacio de Segovia. Soul & Wine. Tres propuestas gastronómicas saladas y una dulce elaboradas por el chef José Mª Melero Amate, y selección de 4 vinos Severino Sanz, fusionados con el ritmo de Levi & The Elders. Precio 20€.

21:30 h. Rte. Casares. Menú degustación de seis pases armonizado con cavas de la familia Juvé & Camps y los acordes de Coverman (Jesús Parra). Precio 42€.

Sábado 20

20:00 h. Rte. La Codorniz. Cuatro propuestas gastronómicas a fuego lento maridadas con una selección de vinos de bodegas Agejas (Vinos de la Tierra de Castilla y León. Cabañas de Polendos). Precio 20€.

21:00 h. Rte. El Cordero. “Como en casa”. Menú gastronómico con sabores de siempre y matices de hoy, maridado con una selección de vinos, de la mano del sumiller Ángel García. Precio 40€.

21:30 h. Rte. Los Mellizos (Carbonero el Mayor). Menú de cuatro pases con una selección de 4 vinos de Felifrú y A nuestro aire, flamenquito. Precio 30€.

Jueves 25

19:00 h. Diablo Cojuelo. Encuentro íntimo con cata de vinos ecológicos de las bodegas Vagal (DOP Valtiendas) y García Serrano (Nava de la Asunción). Cada vino se acompañará de un bocado – maridaje. Precio 14 €.

20:00 h. Rte. Acekia. Tres propuestas gastro-nómicas del Chef Raúl Escudero, maridadas con una selección de 3 vinos y los acordes de Caracola2 (Gaspar Payá y Alberto Payá). Precio 18€.

Viernes 26

Alma Carraovejas, una experiencia única 100% solidaria. Finca y Bodega Pago de Carraovejas y Rte. Ambivium (Peñafiel). Precio 200€

08:00 h. Salida del bus de la plaza Oriental.

09:0 h. Bienvenida y PASEO EN GLOBO.

12:00 h. Visita en todoterreno a las parcelas más singulares de Pago de Carraovejas para adentrarse en el origen de sus vinos.

12:30 h. Viaje a través de los vinos y gastronomía de los diferentes proyectos que conforman Alma Carraovejas (en el propio viñedo si la climatología lo permite).

15:00 h. Vuelta en bus.

20:00 h. Capilla del Museo de Arte Contemporáneo Esteban Vicente. “Mauro, el icono del vino español”. Una sugerente entrevista/cata con los hermanos García en la que recorreremos su historia, sus viñedos, sus proyectos alrededor del Duero, y se degustarán 6 de los vinos más valorados y reconocidos en nuestro país. Se acompañarán de bocados de Alimentos de Segovia y de los acordes de la guitarra de Mario “Pájaro” Juárez. Precio 27€.

21:00 h. Rte. Maracaibo Casa Silvano. Menú degustación de temporada del Chef Óscar Hernando, maridado con mimo con vinos únicos, con personalidad propia. Precio 45 €.