El Ayuntamiento de Segovia participa en la Asamblea Nacional de Saborea España

Durante el transcurso de la misma se ha hecho un balance del trabajo realizado a los largo del 2023, un “año vibrante” para Saborea España, marcado por iniciativas innovadoras y colaboraciones estratégicas que han fortalecido la posición de la asociación como referente en la promoción de la gastronomía y turismo de España.

Entre los logros más destacados se encuentran el proyecto de “Experiencias del Sector Primario”, una iniciativa que resaltó la conexión entre la gastronomía y los productos locales, fomentando el uso del turismo sostenible y la apreciación de la riqueza del sector primario, así como la participación en Madrid Fusión, donde Saborea España consolidó su presencia apoyando la creatividad y la innovación culinaria.

La celebración del Día Mundial de la Tapa puso de relieve la tradición y diversidad de la tapa Española, tanto a nivel nacional como internacional y el primer Congreso de Destinos Turísticos Enogastronómicos reunió a expertos y profesionales para discutir el papel crucial de la enogastronomía en el turismo.

Saborea España, y con ello también la ciudad de Segovia, tuvo, además, una destacada presencia en eventos internacionales como Taste of Dublín o las Jornadas Directas de apoyo a la Comercialización del Turismo celebradas en  Tel Avid.

Para este año, Saborea España cuenta con un presupuesto de 1.400.000 euros en proyectos y acciones, a través de los que continuará promoviendo la excelencia culinaria y el turismo gastronómico en nuestro país. Entre otras cosas, pondrá en marcha la campaña nacional ¡Cómo te cuidas!, para promocionar la gastronomía, promover el cuidado del territorio, los productos locales y el talento culinario.