La Diputación de Segovia lleva artesanía, tradición y gastronomía a NaturCyL 2026

La Diputación de Segovia prepara una amplia programación de artesanía, tradición, gastronomía y producto local para su participación en NaturCyL 2026, la Feria Internacional de Ecoturismo que se celebrará del 25 al 27 de septiembre en el Real Sitio de San Ildefonso bajo el lema ‘Territorios vivos, el mundo rural como guardián de la naturaleza’.

A través de Prodestur y de la marca Alimentos de Segovia, la institución provincial pretende mostrar el potencial de la provincia como destino de naturaleza y ecoturismo, apostando por un modelo turístico sostenible y que contribuya a dinamizar y vertebrar el medio rural.

La Diputación contará con un espacio expositivo de 27 metros cuadrados, compartido por Turismo de la provincia de Segovia y Alimentos de Segovia. También facilitará la presencia de los Grupos de Acción Local y Centros de Iniciativas Turísticas, aportando el 50% del coste de sus expositores. En esta edición participarán Segovia Sur, CIT Campiña Segoviana, CIT El Espinar y CIT Ecoturismo Nordeste de Segovia.

El diputado de Turismo, Javier Figueredo, ha defendido NaturCyL como una oportunidad para promocionar recursos que van más allá de los principales iconos patrimoniales de Segovia, poniendo el foco en sus espacios naturales, pueblos, productos locales y empresas de turismo rural y activo.

Artesanía y tradiciones segovianas

La programación incluirá diferentes talleres y demostraciones destinados a recuperar y divulgar los conocimientos tradicionales de la provincia.

El etnógrafo e investigador de la Fundación Joaquín Díaz, Carlos Porro, impartirá dos talleres. El primero estará dedicado a las técnicas tradicionales para elaborar cintillas y ataderos utilizados antiguamente en prendas del traje popular segoviano. Se desarrollará el viernes y el sábado, de 11:00 a 14:00 horas.

El viernes por la tarde, de 16:30 a 19:30 horas, Porro ofrecerá además un taller sobre baile popular segoviano, centrado en el baile de rueda y la jota.

El sábado será el turno de la Asociación Multilabores ‘El Acueducto’, que realizará una demostración de encaje de bolillos entre las 16:30 y las 19:30 horas.

La programación artesanal continuará el domingo, de 11:00 a 14:00 horas, con un taller de sombreras de paja de centeno a cargo de Trenzando Memorias, colectivo formado por mujeres de San Pedro de Gaíllos que trabaja para recuperar y transmitir esta técnica tradicional.

Los talleres serán gratuitos, aunque será necesario inscribirse previamente a través de la web de NaturCyL.

El sabor de Alimentos de Segovia

La gastronomía tendrá también un papel destacado con diferentes catas y degustaciones de productores integrados en Alimentos de Segovia.

La programación será:

• Viernes 25, 14:00-14:30 h: cata de queso de La Dula de las Mesetas.
• Viernes 25, 19:00-19:30 h: degustación de helados artesanos de Bendito Nanno.
• Sábado 26, 14:00-14:30 h: cata de vino de Las Dos Antiguas.
• Sábado 26, 19:00-19:30 h: degustación de carnes ahumadas de Huma Ahumados.
• Domingo 27, 13:00-13:30 h: cata de cerveza artesana de Veer.

La diputada de Promoción Provincial y Desarrollo Rural Sostenible, Magdalena Rodríguez, ha destacado que los productos de Alimentos de Segovia permiten mostrar la relación entre territorio, productores, tradición e identidad, defendiendo la gastronomía como una parte más del patrimonio rural.

Ecoturismo y futuro del medio rural

NaturCyL también abordará durante sus tres jornadas el papel de las comunidades rurales en la conservación de los paisajes naturales y culturales. El programa incluirá conferencias, mesas redondas, rutas, talleres y actividades relacionadas con la biodiversidad, los polinizadores, la educación ambiental y los oficios tradicionales.

La participación de la Diputación busca así presentar Segovia como un territorio en el que naturaleza, cultura, artesanía, gastronomía y actividad económica rural forman parte de una misma oferta turística, con la mirada puesta en la sostenibilidad y en la generación de oportunidades para los municipios de la provincia.